スイーツ新作シーズン到来♡
ノエルを迎える秋の終わりから、新作スイーツが目白押しになります！が、しかし！今年はコロナのおかげで行動規制中のフランス…動ける範囲も限られてしまい、なかなか好きなパティスリーに行けません〜。 唯一気軽に足を向けられるス […]
SUBSTANCE 自分の好みを発掘できる店。
１６区にあるSUBSTANCEはセンス溢れるモダンな空間で創作フレンチが頂けるお店。昼は近所のビジネスマン、夜はおしゃれなパリジャン達で溢れ、予約が取れない人気店としても有名。 ランチは３９ユーロでミシュラン星付き並の […]
お洒落なかぼちゃのグラタン
Gratin de potimarron (2人前) 材料： 皮が柔らかい南瓜 小2個 一口サイズに切った南瓜 小1個 スライス玉ねぎ 100g スライスフェンネル 100g (なければ玉ねぎを２倍) サワー […]
丸ごとカリフラワーのオーブン焼き
-Chou fleur entire aux four- (4人前) 材料: カリフラワー 小1個 カレー粉 小さじ 1 パプリカパウダー小さじ 1 ウコンパウダー小さじ1 (無ければカレー粉 小さじ3) スライスニンニ […]
初体験な組み合わせ♥にオドロキ！
夏には緑が広がっていたお気に入りの公園もすっかり色が変わって茶色と黄色のグラデーションで落ち着いた雰囲気。歩くとサクッサクッ軽やかな音。さすがの私もな～んとなくセンチメンタルな気分になっちゃうのですが！足元に落ちている栗 […]
子連れも大歓迎のミシュラン１つ星レストラン。
家族旅行だからって、レストランでの美味しい食事は諦めたくない！フランスは基本子連れでもレストランはOKなのですが、もし地方に行ったら狙うべきはミシュラン店。なぜなら地方のミシュランレストランの多くが、パリに比べてかなりお […]
フランスで子連れでレストランに行くには？
「パリのレストランに子連れで行きたい場合どうすれば良いですか？」という質問をけっこう受けるのですが、私はいつも「子供が何歳でも連れて行けますよ。ただ、子供が大人と同じようにいれるのであればですが」と答えます。そう、フラン […]
チョコパンはパンオショコラだけ
…じゃないんです☆学校帰りの子供たちは、よくざっくりとちぎったバケットに板チョコを挟んだものをママからもらって食べているのをみますね～。シンプルで絶対に間違いない‼ 焼きたてバケットなら最高です。 でももっと美味しいと私 […]
愛される☆庶民派なケーキ屋さん
まだまだ減量に励む日々…お天気が良い日に、お花があふれるリュクサンブール公園をぐる〜っと一周 してからパンテオンへ移動。今は地元民で賑わうムフタール通りを下ると… もう6年は通っているケーキ屋さんにたどり着きます♡ 5区 […]
ロックダウン解除後の初ランチ
ロックダウンの約３ヶ月間、閉鎖を余儀なくされたパリのレストランだけれども、いよいよ６月15日から通常通りの営業がOKとなりました。 それに伴い、一気に活気が戻ってきたパリの街。さっそく私もお気に入りのレストランへ。それが […]
スイカの玉手箱, インゲンのサラダ
―Panier du pastique aux salad de haricot－ お好みで生ハムを加えることも可能です。 材料(2人前) 型取りスイカ, 二つ各50g 黄色パプリカ, 10g 赤パプリカ, 10g 赤玉 […]